Poťahovacia hmota 1 kg – žltá

Žltý povlak s vynikajúcou konzistenciou. Veľmi ľahko sa s ňou pracuje a povrch koláčov a iných múčnikov má dokonalý vzhľad.Ak sa pred použitím dôkladne prepracuje pri izbovej teplote približne 22 °C, bude správne hladká a vláčna. Najlepšie je rozvaľkať ho medzi potravinárskou fóliou a na základ je ideálne použiť špeciálny práškový cukor alebo zemiakový škrob.

Tu je uvedený postup spracovania poťahovacej/modelovacej hmoty: 1) Hmota by sa mala vždy vybrať z obalu. Žiaľ, nestačí určiť tuhosť stlačením zabaleného vrecka s poťahovou hmotou.

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetením. V závislosti od značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa čas hnetenia potrebný na zmäknutie hmoty líši.





Tu sú 2 príklady: - hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačuje hnetenie v priebehu niekoľkých desiatok sekúnd (do približne 1 minúty) - hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhá hmota, vyžaduje sa čas hnetenia približne 20 - 25 minút.

Ostatné hmoty sú zvyčajne medzi dvoma vyššie uvedenými. 3)Upozorňujeme, že na zmäkčenie hmoty NIE JE MOŽNÉ použiť vodu, teplo vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnú rúru.

P oužitím ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov sa hmota zničí!