Zmes na lahodné donuty 500 g

Zatiaľ čo u nás obdivujeme tradičné šišky, zahraničné šišky majú rovnakú chuť, ale pripomínajú koláč s dierkou uprostred. Donuty sú súčasťou americkej histórie, v žiadnom prípade nie sú žiadnou novinkou. Boli vynájdené v devätnástom storočí a trvalo im len krátky čas, než sa dostali do Čiech a na Slovensko. V súčasnosti? sú veľmi populárne v západnej Európe, kde sa otvárajú kaviarne, kde dostanete iba šišky pečené podľa americkej receptúry. Dnes si ich môžete pripraviť s touto sypkou zmesou, nemusíte zháňať recept na donuty. Do zmesi pridáte iba vodu a olej. Pečte ich v rúre alebo vo forme na donuty pre dokonalo tvarované šišky. S balíčkom 500 gramov môžete upiecť 12–24 šišiek, v závislosti na veľkosti a hrúbke. Postup prípravy: Najlepší výsledok získate prípravou vo fritéze. Všetky suroviny musia mať izbovú teplotu. Zmiešajte 500 g zmesi, 215 ml vody a 65 ml (55 g) rastlinného oleja pomocou mixéra s hákmi na cesto a miešajte 5 minút. Cesto rozvaľkajte na hrúbku cca. 5 mm. Vykrajujte šišky a nechajte odpočinúť 25 minút. Predhrejte fritézu na 180 °C alebo rúru na 200 °C (konvekčná rúra na 180 °C). Pečenie: Pečte šišky cca. 90 s na každej strane do zlatista. Rúra: Vložte šišky do formy na donuty cca. 12 minút do zlatista. Donuty potrite rozpusteným maslom a ozdobte podľa potreby.