Výčapný pivovarský koncentrát Coopers 1,7 kg na 23 l piva - BIOWIN

Pivovarský koncentrát je produktom značky Coopers - dielo špičkových austrálskych odborníkov, ktorí už po generácie vytvárajú svetoznáme pivovarské sady - chmeľové sladové extrakty - pre vlastné pivovarníctvo. Vďaka kreatívnej kombinácii receptúr Coopers so skúsenosťami spoločnosti BROWIN, ktorá sa špecializuje na výrobu kvasiniek a sortimentom výrobkov pre domáce minipivovary je teraz výroba vlastného piva jednoduchšia ako kedykoľvek predtým. Výčapný koncentrát je svetlé, plné pivo s mierne horkou chuťou, bielou penou, kvetinovými tónmi a bledožlto-zlatou farbou. Má nádhernú arómu s príchuťou charakteristickou pre "bitter". Je známe svojou dobrou penivosťou a svetlou farbou. Často sa označuje ako "Bitter Mouth". Všetky tieto vlastnosti robia z tohto koncentrátu štandard pre domáce minipivovary. Pod viečkom plechovky s koncentrátom sa nachádzajú kvasnicevďaka ktorým je domáce varenie piva mimoriadne jednoduché. Súprava má vysokú kvalitu slad, aromatický chmeľ a špeciálne vybrané kvasnice. Koncentrát, sterilné zariadenie, voda a vybrané sladidlo - to sú jediné produkty, ktoré potrebujete, aby ste si mohli vychutnať nezvyčajnú chuť a vôňu domáceho zlatého piva s rafinovaným charakterom. Ochutnávka s rodinou alebo priateľmi bude vašou pýchou a radosťou a spríjemní večierok - jedna plechovka Draught Coopers vám umožní uvariť 23 litrov kvalitného domáceho piva.

Recept na domáce varenie piva:

1. Dôkladne opláchnite všetko vybavenie pyrosiričitanom draselným.

2. Do pohára nalejte vodu s teplotou približne 28 stupňov a potom spod viečka pridajte kvasnice.

3. Plechovku zbavte pokynov a potom ju vložte do horúcej vody na približne 10 minút.

4. Do hrnca nalejte asi 2 litre vody a potom ju priveďte do varu.

5. Obsah plechovky vysypte do hrnca s vodou, pridajte 1 kg glukózy/cukru alebo plechovku sladového extraktu a dôkladne premiešajte, kým sa mladina (karamel) nerozpustí.

6. Do vypláchnutej nádoby nalejte 2 litre studenej vody a obsah hrnca a doplňte vodou na objem 23 litrov.

7. Celú teplotu stabilizujte na 24-26 stupňov, potom pridajte kvasnice a intenzívne premiešajte.

8. Nádobu pevne uzavrite a vložte fermentačnú trubicu.

9. Nechajte kvasiť 7 až 10 dní.

10. Pivo plňte do fliaš pridaním 1 tablety Coopers Carbonation Drops na každú 0,5 l fľašu. Fľaše umiestnite na tmavé a teplé miesto.

11. Po 2 týždňoch je pivo pripravené na ochutnávku!