Profesionálna silikónová forma na hľuzovky - Silikomart

Forma Truffle Eclair75, navrhnutá v spolupráci s cukrárskym šéfkuchárom Carmine Di Donna, je vďaka elegancii guľôčok, ktoré ju tvoria, určená na vytvorenie rafinovanej dekorácie dezertu alebo prekvapivej samostatnej porcie na zdobenie. Dodáva sa s funkčným plastovým vykrajovačom, ktorý umožňuje vytvárať originálne ozdoby a podporné základy. Carmine di Donna je taliansky cukrár, ktorý dokáže vynikajúcim spôsobom kombinovať tradičné zákusky s moderným pečivom a vdýchnuť tak život jedinečným dezertom. V roku 2015 sa stal cukrárom v mnohohviezdičkovej reštaurácii Torre del Saracino šéfkuchára Gennara Esposita a v roku 2017 sa stal členom prestížnej Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI). V roku 2020 bol v sprievodcovi Identita Golosse vyhlásený za najlepšieho cukrára roku 2020. Dnes pracuje ako konzultant pre firmy, cukrárne a školy varenia. Forma na hľuzovky Eclair75 od spoločnosti Silikomart professional má 8 dutín po 75 ml a je určená na výrobu elegantných prípravkov s nadčasovým šarmom.