Forma na koláč okrúhla 28 cm

Výrobným materiálom tejto špeciálnej a nízkej formy na koláč a obdobné pochutiny je oceľ, ktorá potiahnutá nepriľnavým povrchom. Forma, medzi ktorej najväčšie prednosti patrí bezpochyby odnímateľné dno. Ideálna kombinácia určená na rýchle a bezproblémové stolovanie. Formu je možné vložiť do umývačky riadu.

Nechali sme pre vás otestovať foodblogerom:

Veľmi rada používam túto formu s vyberateľným dnom, obzvlášť teraz v letných mesiacoch na pečenie ovocných koláčov z rôznych ciest. Bude sa ale hodiť celoročne, o tom nepochybujem. Doteraz som mala iba klasickú a obyčajnú hliníkovú formu a potom neskôr z varného skla Simax, ale táto je lepšia.

Forma je z kvalitného a pevného materiálu, teda sa ani jeden diel neohýba a zostávajú pevné. Veľmi dobre sa s ňou pracuje. Pri pečení koláčov z krehkého alebo lineckého cesta netreba formu vymazávať tukom a cesto sa dá rozváľať priamo na spodnom diele, s miernym presahom, aby bol okraj. Potom sa zhora vloží do obvodového dielu a cesto sa už len „vytlačí“ trochu do výšky. Ide to rýchlo a ľahko, ani netreba dosku/podložku na vaľkanie. Ak pečiem koláče z iného cesta, napr. treného, tak formu len veľmi mierne pretriem maslovačkou s olejom a vysypem hrubou múkou. Pri pečení kysnutého cesta použijem len olej a nevysypávam múkou. Tiež sa môže použiť papier na pečenie, ale nie je naozaj potrebný.

Vyberateľné dno je pre mňa veľkou výhodou, koláče vždy pekne vyberiem krátko po upečení. Len treba väčšiu opatrnosť, ak je forma ešte horúca. Potom o trochu neskôr múčnik zo spodného dielu pomocou plastovej obracačky podoberiem a zosuniem na podnos. Na spodnom diele by som koláč nekrájala, aby sa neporušil nepriľnavý povrch. Pri pečení v klasickej forme, keď nebol použitý papier na pečenie sa koláče zle dostávali von a občas sa mi stalo, že sa napríklad prelomil. Tu s touto formou sa to nemôže stať.

V tejto forme sa dá upiecť akýkoľvek koláč z rôznych druhov ciest, tak sladké, ako samozrejme aj slané. Túto formu môžem naozaj odporučiť a myslím si, že si nájde svoje miesto v každej kuchyni a každý majiteľ ju bude rád a s úspechom používať.
M.F.