Dr. Oetker Krtkova torta (410 g) DO0063 dortis

Krtkova torta Dr. Oetker si našiel svojich fanúšikov medzi deťmi rovnako ako medzi dospelými. Vynikajúca torta na oslavu narodenín alebo k nedeľnej káve. Originálna torta pochádza z tvorivej kuchyne Dr. Oetker. Lahodný kakaový korpus, šľahačková náplň a banány – to je kombinácia, ktorej sa nedá odolať! Balenie obsahuje: 250 g zmesi na korpus, 100 g zmesi na náplň, 60 g čokoládových vločiek; K tomu pridáte: Na cesto - 100 g mäkkého margarínu alebo masla, 2 vajcia (veľkosť M), 75 ml mlieka (7 polievkových lyžíc). Na náplň - 3 banány, 500-600 ml vychladenej smotany na šľahanie, 100 ml studenej vody. Príprava cesta: Zmes na cesto, margarín alebo maslo, vajcia a mlieko dáme do misy. Šľaháme elektrickým ručným šľahačom, najprv na najnižšom stupni, potom na najvyššom stupni asi 3 minúty. Cesto vložíme do tukom vymazanej tortovej formy (odporúčame 26 cm), uhladíme a pečieme 35-40 minút (elektrická rúra 170 °C, teplovzdušná rúra 150 °C, plynová rúra stredný stupeň). Po upečení oddelíme okraj formy a korpus necháme vychladnúť. Úprava korpusu: Po vychladnutí oddelíme dno formy a korpus položíme na tortový podnos. Pomocou lyžičky vydlabeme vrstvu do hĺbky 1/2 cm. Ponecháme 1 cm široký okraj. Vydlabanú časť korpusu v miske nahrubo rozdrobíme. Príprava náplne a zdobenie torty: Banány olúpeme, pozdĺžne rozpolíme a plochou stranou uložíme na vyhĺbený korpus. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha. Zmes na náplň dáme do väčšej misy a pridáme odmerané množstvo vody. Miešame 1/2 minúty ručne metličkou. Potom ihneď v dvoch fázach primiešame šľahačku a nakoniec čokoládové vločky. Šľahačkovú náplň navŕšime na korpus do tvaru kupoly až ku kraju a posypeme rozdrobeným korpusom. Necháme v chladničke asi 3 hodiny stuhnúť.