Čokoládová poleva K2 na koláče 1kg - K2

Vysokokvalitný maďarský poťah s krásnou bielou farbou a príjemnou mandľovou vôňou. Je ideálna na poťahovanie akýchkoľvek tort, ale nie je vhodná na modelovanie figúrok a ruží. Má úplne dokonalé vlastnosti. Môže sa použiť okamžite. Hmotu môžete zafarbiť potravinárskym farbivom.


Nižšie je uvedený postup spracovania poťahovacej/modelovacej hmoty:

1) Hmotu je potrebné vždy vybrať z obalu. Žiaľ, nestačí určiť tuhosť stlačením zabaleného vrecka s poťahovou hmotou.

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetením. V závislosti od značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa čas hnetenia potrebný na zmäknutie hmoty líši. Tu sú 2 príklady:

- hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačuje hnetenie v priebehu niekoľkých desiatok sekúnd (do približne 1 minúty).

- hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhá hmota, vyžaduje sa čas hnetenia približne 20 - 25 minút.

- hmota značky Kelmy - je veľmi tuhá hmota, vyžaduje sa čas hnetenia približne 20 - 25 minút. Ostatné hmoty sú zvyčajne medzi dvoma vyššie uvedenými

3) Upozorňujeme, že na zmäkčenie hmoty NEMÔŽETE použiť vodu, teplo vo vodnom kúpeli ani mikrovlnnú rúru. Použitie ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov zničí hmotu!

Zloženie: voda, práškový cukor, glukózový sirup, agar-agar E406, rastlinný tuk, konzervačná látka sorban draselný E202, farbivo E171, mandľová aróma.Energia 1853kJ, 438,9kcal, tuk 9,93g z toho nasýtené mastné kyseliny 8,94g, sacharidy 87,29g z toho cukor 64,2g, vláknina <0,40g, bielkoviny <0,10g, soľ (sodíkX2,5)0,00825mg.