Čokoládová farba hnedá 35g - Sugarflair

Čokoládová farba Sugarflair je ideálna na zdobenie vlastných prenosových fólií a na dodanie dramatickej farby čokoládovým výtvorom všeobecne. Tento rad úžasných čokoládových farieb je vyrobený z farebného kakaového masla a je špeciálne navrhnutý tak, aby čokoláde dodal živosť. Sú univerzálne a ľahko sa používajú, čo uľahčuje vytváranie ručne vyrobených čokoládových výrobkov. Stačí ich jemne zohriať v mikrovlnnej rúre, aby sa farby roztopili, a potom farbivo rozotrieť po forme na čokoládu alebo acetátovej doske a vytvoriť farebné vzory, ktoré premenia vaše čokoládové diela. Obzvlášť dobre fungujú s bielou čokoládou a vytvárajú živé a pútavé farebné záblesky. Jednoducho primiešajte farby do temperovanej bielej čokolády a jednoducho im dodajte dramatický nádych. Návod na použitie: Odstráňte vrchnák a ohrievajte v mikrovlnnej rúre na plný výkon (800 W) 10 sekúnd, kým sa obsah nezačne topiť. Dobre premiešajte a opakujte, kým sa úplne nerozpustí. Prípadne rozpustite farbivo vložením nádoby do teplej vody. Upozorňujeme, že prítomnosť týchto farbív vo vnútri hrnca môže spôsobiť poplach kvôli "plesnivým", bielym škvrnám a kruhovým stopám na kakaovej čokoláde. Môžeme vás ubezpečiť, že tieto stopy nie sú plesne a ide o prirodzený proces oddeľovania známy ako výkvet kakaového masla alebo "výkvet tuku". Tento "výkvet" vzniká počas výrobného procesu, keď sa farba ochladzuje alebo temperuje, čo spôsobuje tvorbu nerovnomerných kryštálov. Plesne potrebujú na svoj rast vodu a čokoláda je klasifikovaná ako bezvodá (neobsahuje vodu). Ak farbivo znovu rozpustíte, stopy zmiznú a čokoláda bude fungovať a chutiť podľa očakávania. Maximálne dávkovanie: 4 g/kg.