Loading...

Šunkovar na 1,5 kg mäsa s teplomerom a vreckami

Jednoduchý domáci antikorový šunkovar značky Biowin vám umožní prípravu šunky bez chemických prísad, plnidiel a konzervantov v pohodlí domova. Antikorový šunkovar má objem 1,5 l. Domáca šunka nemá krásnu farbu, necítite v nej umelé sladidlá a dochucovadlá ... celý popis
Naša cena s DPH
20,60 €
Nie je na sklade

Podrobný popis produktu

Jednoduchý domáci antikorový šunkovar značky Biowin vám umožní prípravu šunky bez chemických prísad, plnidiel a konzervantov v pohodlí domova. Antikorový šunkovar má objem 1,5 l. Domáca šunka nemá krásnu farbu, necítite v nej umelé sladidlá a dochucovadlá a taktiež nevydrží tak dlho ako kupovaná. Tieto nedostatky však doháňa svojou nezameniteľnou a jedinečnou chuťou. Šunkovar Biowin vás zaujme cenou a kvalitou. Je vhodný aj pre tých, ktorí si chcú šunku či ďalšie údeniny pripravovať iba výnimočne. Pripravovať môžete šunku z bravčového, kuracieho aj morčacieho mäsa. Je vhodná predovšetkým pre malé deti. Používať šunkovar zvládne skutočne každý: do valcovej nádoby šunkovaru vložte vrecko určené do šunkovaru a naplňte ho mäsom, ktoré dobre utlačíte, napríklad pomocou taniera. Nádobu uzatvoríte a pružinou ju ešte stlačíte. Po uvarení môžete vytiahnuť hotovú šunku a hneď ju ochutnať. Súčasťou balenia je šunkovar s objemom 1,5 l, teplomer a vrecká.

Nechali jsme pro vás otestovat foodblogerem:

Pokud někdo uvažuje o výrobě domácí šunky, tak s touto sadou ji vyrobí docela lehce a snadno. Šunkovar je vyroben z velice kvalitního nerezového materiálu a skládá se z nádoby ve tvaru válce, stlačovací desky, pružiny a pokličky, která se na nádobu upevní pootočením. Pro lepší manipulaci je na vrchní části kruhový úchyt. V pokličce je rovněž otvor na teploměr, aby se dala kontrolovat teplota v jádru (uprostřed masa). Teploměr je součástí sady a sada taktéž obsahuje 20 pevných sáčků, které se vkládají do nádoby a do nich pak následně připravené maso. V balení je český návod i s několika recepty.
 
V tomto šunkovaru se velice dobře připraví šunka z 1-1,10 kg masa. Maso nakrájíme na menší kostky a zhruba 250 g masa pomeleme nebo rozkutrujeme v sekáčku potravin, tímto získáme pojivo. Přidáme 10 g rychlosoli (Praganda) a 10 g normální soli. Na 1 kg masa celkem 20 g soli, Praganda je důležitá pro barvu šunky a můžeme dát pouze jen Pragandu. Pro malé děti bych použila zase jen klasickou sůl, i když šunka bude malinko jiná. Přidáme ještě 1 lžíci medu a maso opravdu důkladně prohněteme, trvá to cca 20-30 minut. Směs se stane lepkavou. Můžeme použít i robot s hákem. Ke konci hnětení přidáváme po částech studenou vodu, v celkovém množství cca 100 ml. Promíchanou masovou směs vložíme do dózy s víkem a uložíme na 24 hodin do chladničky. V polovině této doby ještě jednou promícháme. Do nádoby šunkovaru vložíme pevný mikrotenový sáček, postupně po vrstvách vkládáme masovou směs a např. tloukem důkladně každou vrstvu upěchujeme. Sáček nahoře zakroutíme, položíme stlačovací desku s pružinou, přiložíme pokličku a silou kolmo stlačíme a pokličku pootočíme. Tím jsme šunkovar uzavřeli a necháme ještě zhruba 2 hodiny odležet. Pak do otvoru v pokličce vpíchneme teploměr a naplněný šunkovar vložíme do hrnce s vodou o teplotě 75 °C. Výborně se hodí úzký a vysoký hrnec na těstoviny, voda by měla dosahovat cca 4 cm pod okraj šunkovaru. Teplotu udržujeme na 75 °C, maximálně 80 °C a takto šunku připravujeme zhruba 90 minut. Teplota v jádru by nakonec měla dosáhnout 70-72 °C. Po uvaření šunkovar ve studené vodě zchladíme, neotvíráme, šunku necháme důkladně v chladničce vychladit. Pak teprve šunkovar otevřeme, šunku vyjmeme a nakrájíme.
 
Se šunkovarem se pracuje velice dobře a taktéž se velice dobře udržuje. Výroba šunky je velice snadná, lze ji připravit z různých druhů masa. Jak vepřového, tak z kuřecího, krůtího, králičího atp. Šunku můžeme ochutit různým oblíbeným kořením a nebo bylinkami. V nádobě můžeme připravit i jiné výrobky než jen šunku, např. luncheon meat (lančmít) atp. Jistě každý ocení i to, že domácí šunka vyjde levněji a připravíme si ji podle vlastní chuti a z kvalitních surovin.
Já můžu tento šunkovar jen doporučit.

M.F.

Technické parametre

Produkty2
Továreň na šunku v akcii
Produkty testované foodbloggerom
Výrobca BIOWIN
EAN 5908277704186
Kód produktu 313115

Recenzie produktu

Napísať recenziu
Ok
Som veľmi spokojný, rýchle dodanie a zásielka v poriadku. Nemám sa na čo sťažovať.
Tovar prišiel nepoškodený, dokonale zabalený a krátky čas dodania.Všetko OK.Ďakujem Ivan.

Overený zákazník - je recenzia od zákazníka, ktorý si výrobok zakúpil.

Tých 83 000+ spokojných zákazníkov nás inšpiruje k ďalšiemu zdokonaľovaniu našich služieb a rozširovaniu našej ponuky. Ďakujeme vám za dôveru, ktorú ste nám vložili.

Na sklade máme viacako 10 000 položiek. To znamená, že tovar označenýna sklade je naozajna sklade v našom sklade v Prahe 8. Tento tovar expedujeme najneskôr druhý deň.

Sme hrdí na to, že sme už spracovali viac ako 340 000 objednávok. Toto impozantné číslo nám dodáva dôveru a potvrdzuje našu oddanosť poskytovať vám najlepší možný servis. Vaša dôvera je pre nás kľúčová, a preto sa neustále snažíme zdokonaľovať naše služby a spĺňať vaše očakávania.

Máme kamennúpredajňuv Prahe 8. Vpredajni máme široký sortiment, tovar si tumôžete prezrieť a kúpiť. Naši vyškolení predavači vám radi poradia.

Navyšesa do našejpredajneľahko dostanete verejnou dopravou.

Môžeme vám ponúknuť skvelé ceny, pretože si väčšinu značiek dovážame priamo od výrobcov.

Garantujeme vám, že budete na 100 % spokojní. Pokiaľ nebudete, máte možnosťvrátiťtovar do 14 dní.

Ďalej doporučujeme

Továreň na šunku - BIOWIN

Šunkovar s osvedčeným systémom, vyrobený z kvalitného antikora na prípravu domácej šunky do hmotnosti
16,10 €
Na sklade > 5 ks

Šunkovar na 3 kg mäsa

Kvalitný domáci antikorový šunkovar značky Biowin vám umožní prípravu šunky bez chemických prísad, pl
21,70 €
Na sklade posledné 2 kusy

Hrnec šunkovar 3,2 l 113041 Orion

Nerezový vysoký hrnec se skvěle hodí pro přípravu - dušení šunky v šunkovaru, pro vaření chřestu, špa
19,00 €
Na sklade posledný 1 kus

Kompletná súprava variča šunky na výrobu domácej šunky 1,5 kg - BIOWIN

Kompletná súprava rúry na pečenie šunky na výrobu domácej šunky. Súprava na 1,5 kg šunky.
42,40 €
Nie je na sklade