Dortové podložky kulaté

Torty sú najobľúbenejšími cukrárenskými výrobkami, ktoré sa podávajú v mnohých podobách. Pri najvýznamnejších príležitostiach nás sprevádzajú bohato zdobené torta. Každoročne na ne dávame narodeninové sviečky, krájame ich pre svadobných hostí atď. Umenie výroby tort sa v posledných rokoch veľmi vyvinulo. Rôzne možnosti ich zdobenia sú výzvou pre talent cukrárov. Torty sa vyrábajú v rôznych tvaroch, ich sýte farby sú lákavé a sľubujú rovnako skvelú chuť. Aby však torta vyzerala skvele a aby sa jej krása správne vynímala, potrebujeme kvalitné obaly a vložky na torty. Okrúhle tortové obaly sú nevyhnutnosťou pre každého cukrára, je takmer nemožné prepravovať torty a koláče bez pevného základu. Okrúhle podložky sa najčastejšie vyrábajú z hrubej pevnej lepenky s gramážou 2400 g/m2 alebo hrubej vlnitej lepenky (3 vrstvy). Hrubý materiál nie je všetko, každý kartón musí byť chránený aj ochrannou vrstvou, aby sa zabránilo nasiaknutiu vlhkosti a mastnoty. Na tento účel sa najčastejšie používa polyetylén, ktorým sa laminuje vrchná vrstva podložky. Okrem ochranných vlastností poskytuje použitie laminátov aj ďalší dekoratívny efekt. Ponúkame okrúhle podložkyktoré sa uplatnia v gastronómii a cukrárenskom priemysle. Ekologické okrúhle podložky sa používajú najmä ako podklad pod torty a rôzne druhy zákuskov. Elegantné tortové podložky umožňujú prezentovať tieto chutné zákusky z tej najlepšej stránky. Najbežnejšie sú strieborné a zlaté základy, na ktorých cukrovinky vyzerajú veľmi pôsobivo. V súčasnosti sortiment zahŕňa širokú škálu rôznych typov podkladov. Okrem zlatých, strieborných aj napríklad červené alebo modré s rôznymi priemermi. Kruhové podstavce uľahčujú aj ich prípravu v cukrárni. Vybrať si môžete aj štvorcové základy a papierové škatule na jednoduché prenášanie zákuskov.