Aróma - VsetkoNaVarenie.sk

"Potravinárska aróma je neoddeliteľnou časťou mnohých druhov múčnikov. Pridáva sa do cesta a poliev, môžete ju však pridať aj do marmelády alebo fondánu. Aróma prevonia váš dezert a pri pečení dokonca celý váš byt. Vyberať si môžete zo širokého radu príchutí. Od tradičných, ako je vanilková a rumová aróma, až po tie menej tradičné, medzi ktoré patrí lesná jahoda alebo pomarančový kvet. V našom sortimente nájdete arómy z kvalitných prírodných surovín. Okrem celého radu príchutí môžete voliť aj typy aróm. V ponuke máme tak klasické tekuté arómy, ako aj koncentrované extrakty a arómy v spreji, ktoré sa hodia napríklad na finálne prevoňanie korpusu. Potravinárska aróma okúzli vaše čuchové bunky aj chuťové poháriky. Arómy získavame procesom destilácie alebo rozpúšťaním v alkohole. Vďaka vysokej koncentrácii obsiahnutých látok majú arómy veľmi silnú chuť, na ochutenie tak stačí pridať iba pár kvapiek. Aróma sa používa tak na ochucovanie, ako aj na dochucovanie alebo na zvýraznenie chuti. Ak sa napríklad pustíte do výroby ovocnej torty, môžete chuť ovocia ešte zvýrazniť pridaním príslušnej arómy. Aróma sa taktiež používa na zjednotenie chutí. Keď pripravujete tortu s orieškovým krémom, pridajte pár kvapiek orieškovej arómy aj do korpusu prípadne polevy či fondánu a prevoňajte celú svoju tortu neodolateľnou orieškovou vôňu. V našej ponuke nájdete aj arómy, ktoré k vám prinesú vôňu exotiky. Upečte napríklad kokosovo-ananásovú tortu, s ktorou aj v zimných mesiacoch prinesiete na svoj stôl kúsok leta. Klasikou medzi arómami je vanilková aróma, ktorá by nemala chýbať v žiadnom z tých najlepších korpusov. Dávkovanie sa líši podľa druhu arómy, väčšinou však na jeden kilogram hmoty pripadá jedna kávová lyžička arómy. Samozrejme záleží taktiež na vašej chuti. Potravinársku arómu môžete použiť aj na ochutenie domácich likérov, krémov a šľahačiek. Stačí do nich pridať pár kvapiek arómy a ich chuť sa okamžite pozdvihne na vyššiu úroveň. Ak sa pustíte do ochucovania fondánu, tak hmotu najprv prepracujte, pridajte arómu a hneťte tak dlho, pokým nebude hmota rovnomerne ochutená."

Arómy a korenie

Najpredávanejšie

+421 947 941 363 Po-Pá 8 - 16 hod

obchod@vsenavareni.cz

Zůstaňte s námi na facebooku